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民以食为天，餐桌安全一直是社会高度关切的热点领域。随着群众对食品的需求不断拔高扩展，庞大市场背后威胁群众健康的安全隐患也在不断涌现。因此，基层民生快检实验室的开展成为守护食品健康的第一防线。烔炀市场监督管理所以自身实践推进本地民生快检工作日常化。
区域分级，科学取样。对辖区食品餐饮分布区域按照食蔬餐饮热度、广度进行检测频次分级。以农贸市场及大型商贸超市作为主要抽样主体，选取禽类制品、时令蔬菜、散装干货等销量大的食品作为重点检测对象，对亚硝酸盐，瘦肉精，农药残留进行重点监测。不让投机分子有机可乘，为餐饮安全再加一层防护罩。
积极探索，严谨态度。在实践中不断提升自身实验水平，推进食品监管执法进度。并建设“再三检验”规范，针对检测不合格的食品多次检测，以谨慎负责的态度对实验结果做保证。让群众买得安心，吃着放心。
快速行动，依法办事。将检测结果作为执法参考，依法办事，依据处理，并定期记录反馈，做到有始有终，不含糊办事。
截止目前，该所共检测样本数500余份，未发现不合格食品。食品安全与众多群众切身相关，作为基层“筛网”的一部分，该所必将继续创新实践，坚守岗位，努力提升食药监管服务能力，守护广大群众“舌尖上的安全”。（马亚军、赵文燕） |
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